Smith@@™ Posted July 2, 2013 Share Posted July 2, 2013 Oggi nulla, mal di pancia Link to comment Share on other sites More sharing options...
carbo178 Posted July 2, 2013 Share Posted July 2, 2013 Oggi nulla, mal di pancia Troppi frutti di porco? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted July 2, 2013 Share Posted July 2, 2013 Anch'io ieri ho esagerato con le costolette di maiale fritte ed ho saltato la cena. Mi accingo solo adesso a fare un pasto leggero (tè con biscotti, in effetti la mia colazione ) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Smith@@™ Posted July 2, 2013 Share Posted July 2, 2013 (edited) Troppi frutti di porco? Mi sa di sì, dal porco alle bimixin son passato Roba che ti ci vuole un fegato in prestito se esageri: cotechino cotto sulla graticola (sui carboni) Fegatelli in rete con alloro: unica sòla è che possono dare dipendenza e qualche trigliceride in più, ...però ammazza quanto so boni i love you so much !! Edited July 2, 2013 by Smith@@™ 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
carbo178 Posted July 3, 2013 Share Posted July 3, 2013 Ieri sera cena con la mia squadra di lavoro; salame mantovano, pennette alla vodka, tagliata con rucola e grana e contorno di verdure grigliate e patatine fritte... ma quello che ci ha messi KO è stato il Lambrusco. Oggi pranzo al cinese (abbondante), risultato: pennichella di 3 ore per smaltire Mi sa che stasera si va di insalatina, nemmeno troppo condita... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fiox89 Posted July 3, 2013 Share Posted July 3, 2013 Questo topic è ottimo per gli inappetenti p.s. ehilà Smith@@ !! 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
carlo_67 Posted July 4, 2013 Share Posted July 4, 2013 Si crea dipendenza e non fa' ingrassare Mettetevi nei panni di chi è a dieta, che dopo pranzo o cena entra qui per rifarsi gli occhi Link to comment Share on other sites More sharing options...
Smith@@™ Posted July 4, 2013 Share Posted July 4, 2013 Oggi zuppa di farro e cipolle con crostini ps Ciao Fiox! 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fabio1971 Posted November 14, 2013 Share Posted November 14, 2013 Stasera la mogliettina prepara, ma a iniziato ieri "Pappardelle in salmi" Ho già fame! Fabio Link to comment Share on other sites More sharing options...
Smith@@™ Posted November 16, 2013 Share Posted November 16, 2013 Crema di zucca, patate e cipolle con curcuma, cerfoglio e cannella. Tranci di salmone su pietra oliare. E basta. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Smith@@™ Posted November 23, 2013 Share Posted November 23, 2013 Fra poche ore mamma preparerà: zuppa di farro, avena, ceci e fagioli di soia con cipolle tritate, aromi e spezie in abbondanza. crostini al burro per la zuppa pane fatto in casa da lei con olive nere e noci, ma cotto in un forno a legna di una sua amica (l'impasto è già pronto, va solo cotto) tranci di spada e gamberoni su pietra oliare Madò, ora vado a letto con la fame, amen... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 23, 2013 Share Posted November 23, 2013 Beato tu. Mi viene l'acquolina in bocca a solo pensarci 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted June 17, 2014 Share Posted June 17, 2014 Ieri sera lasagne al forno e vitello alla pizzaiola, comprati per 1.50 euro a porzione dalla tavola calda di un supermercato: tutto squisito. Link to comment Share on other sites More sharing options...
BlackMagick Posted July 2, 2014 Share Posted July 2, 2014 Oggi bolognese in bianco... mmmmm ci vado pazzo. Niente secondo. Il primo a pranzo e il secondo la sera, seno mi abbuffo troppo e non riesco a lavorare bene. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted February 6, 2016 Share Posted February 6, 2016 Stasera ho fatto spaghetti alla carbonara. Dopo avevo delle uova precedenti che dovevo usare. Mi sono ricordato di una cosa che mia madre faceva quando ero bambino. Quindi ho usato questa ricetta: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/cucina-regionale-siciliana-pisci-dova/ Provatela, non ve ne pentirete 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted February 9, 2016 Share Posted February 9, 2016 Penne alla Norcina. In verità una variante che usa capocollo e prosciutto cotto a cubetti + porcini essiccati (veramente buoni.. il tocco in più), + Panna in abbondanza. Appena finito di mangiare, e devo dire che mi sono piaciute molto . Assolutamente da provare. L'unica pecca sono le calorie... ma chi se ne frega: "a trippa piena l'anima canta" 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted February 10, 2016 Share Posted February 10, 2016 Gli ingredienti mi fanno venire l'acquolina in bocca 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted February 11, 2016 Share Posted February 11, 2016 Oggi asparagi veri (quelli di macchia (bosco) preventivamente precedentemente congelati) con uova e salsiccia. Semplici, buoni, molte..molte calorie . Anche un goccetto di vino rosso di Bevagna (patria del rosso di Montefalco) 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted February 11, 2016 Share Posted February 11, 2016 Asparagi fritti con le uova, che squisitezza! Io non sono capace di andarli a raccogliere. Ogni tanto qualcuno li vende per strada. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted February 11, 2016 Share Posted February 11, 2016 Se sono di bosco saranno fini (2-3 millimetri) e sicuramente buonissimi. Se li compri dal fruttivendolo sono giganti... sicuramente geneticamente modificati. Quelli veri, stanno bene dappertutto Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted February 11, 2016 Share Posted February 11, 2016 No, credo che siano qualità diverse. Ovviamente quelli squisiti sono quelli di bosco (selvatici) http://www.greenme.it/mangiare/di-stagione/10132-asparagi-prorprieta-benefici-varieta Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted February 11, 2016 Share Posted February 11, 2016 Non saprei davvero. Mio Padre gli da sempre la caccia... si veste mimetico quando li và a cercare... come fossero vivi , e questo da quando ero piccolo (vizio di famiglia). Per cui se vedo quelli della Coop mi da l'impressione che vengano da Marte 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
marco.pisellonio80 Posted February 12, 2016 Share Posted February 12, 2016 Confermo, gli asparagi colti nel bosco non hanno niente a che vedere con quelli del supermercato. Secondo me sono anche razze diverse: diverso sapore, forma e dimensioni. Quando mio padre li raccoglieva in montagna, facevamo sempre il risotto o la frittata di asparagi. Ho approfittato di questo topic leggero per raggiungere il millesimo post! , del quale voglio il ricordo. Spero di aver contribuito in maniera fruttuosa alla risoluzione dei problemi di altri utenti. Non mi fermo qua ovviamente. 5 Link to comment Share on other sites More sharing options...
carlo_67 Posted February 12, 2016 Share Posted February 12, 2016 @Alessandro vai nel bosco o in campagna dove vedi un terreno roccioso ( sia calcareo che di tufo) a volte li trovi anche sotto l'ulivi, nei primi di marzo fino a giugno importante che vedi l'asparagina questa è la madre se vedi questa c'e l'asparago, occhio a non avere fretta a raccoglierli guarda sempre dove metti le mani il periodo si svegliano le vipere, porta sempre un bastone e fai casino (gli asparagi non scappano) dell'asparago io non butto nulla, fare un mazzetto legatelo con un elastico e tagliate le punte fino dove e tenero, il resto retto dall'elastico mettetelo a bollire per 10 minuti in un pentolino con acqua, fatto questo prendete un passino da pomodorini e macinate verra fuori una bella crema di asparagi, intanto mettete a bollire l'acqua per la pasta io ci metto le fettuccine prendete un padella e metteteci dentro le punte di asparagi con olio e peperoncino e fateli soffrigere, quando vedete che con la cucchiarella di legno pigiando si spezzano fermate la cottura ora scolate la pasta , al dente e amalgamate il tutto e dateci dentro di forchetta Se sono di bosco saranno fini (2-3 millimetri) e sicuramente buonissimi. Se li compri dal fruttivendolo sono giganti... sicuramente geneticamente modificati. Quelli veri, stanno bene dappertutto be diciamo se vai nei rovi delle spallette e ti addentri nei buchi dei cinghiali ne trovi anche da un cm ed alti un metro e neri come il carbone Stasera ho fatto spaghetti alla carbonara. Dopo avevo delle uova precedenti che dovevo usare. Mi sono ricordato di una cosa che mia madre faceva quando ero bambino. Quindi ho usato questa ricetta: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/cucina-regionale-siciliana-pisci-dova/ Provatela, non ve ne pentirete e sono ottimi anche nella carbonara, quando soffriggi la pancetta metti insieme le punte e poi senti che spettacolo 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted February 12, 2016 Share Posted February 12, 2016 concordo con carbonara + asparagi +1 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
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