buoo Posted November 16, 2012 Share Posted November 16, 2012 Non la sapevo questa! Quando cucino un po' di carne provo! Link to comment Share on other sites More sharing options...
carbo178 Posted November 16, 2012 Share Posted November 16, 2012 Ho fatto andare una zucca in forno..per smollarla. Dunque mangerò una torta salata con zucca..carciofi..ricotta fresca. A proposito di zucche... domani Tortelli di zucca al sugo di pomodoro e basilico, (anche se dalle mie parti è più diffuso il ragù di salsiccia, ma a parer mio così si ammazza la dolcezza della zucca). Edit: stamattina un mio vicino è andato in cerca di tartufi e me ne ha portato uno, quindi il condimento cambia in burro fuso con grattata di tartufo, grana e tartufo a scaglie a ricoprire il tutto (poi questo pomeriggio al lavoro sarà tragico tirare le 10 di sera) 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 17, 2012 Share Posted November 17, 2012 Edit: stamattina un mio vicino è andato in cerca di tartufi e me ne ha portato uno, Caspita che fortuna! Qui nessuno si sognerebbe di fare una cosa del genere. Link to comment Share on other sites More sharing options...
buoo Posted November 17, 2012 Share Posted November 17, 2012 Oggi ho fatto un bel sughetto! Ho tritato nel bimbi un po' di pomodorini. Successivamente li ho trasferiti in un pentolino e li ho aggiunto capperi, olive nere disossate e tre spicchi d'aglio. Ho lasciato cuocere per un bel po' ed infine, un paio di minuti prima di spegnere, ho aggiunto origano campestre ed un bel cucchiaione di olio novello. Mantecato per bene e c'ho saltato dentro gli spaghetti. Zero fritti e tanto gusto davvero! Link to comment Share on other sites More sharing options...
carbo178 Posted November 17, 2012 Share Posted November 17, 2012 Caspita che fortuna! Qui nessuno si sognerebbe di fare una cosa del genere. Beh, devo confessare che la qualità dei tartufi delle mie parti non è eccelsa, ma la quantità è buona; e comunque fa tutto parte dei rapporti di buon vicinato... da parte mia se lui ha un problema col PC me lo porta e intanto che ci facciamo due chiacchiere e un caffè lo metto a posto (gratis). Link to comment Share on other sites More sharing options...
buoo Posted November 17, 2012 Share Posted November 17, 2012 Quant'è buono il tartufo Lo adoro! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 17, 2012 Share Posted November 17, 2012 Dico solo che qua il tartufo locale si può acquistare, c'è questo di buono. In quanto ai rapporti di buon vicinato, lasciamo perdere... Buoo, il tuo sughetto mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, io adoro i sughi di pomodoro fatti in casa. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hugo_bee Posted November 18, 2012 Share Posted November 18, 2012 Ottimo x il tartufo! Li adoro.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
mauriziopasotti Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Ragazzi ho la moglie a dieta ...... è le mie preferenze di lettura su insanely.....si spostano qua. :-) 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Venite in Umbria, ci sono le sagre del Tartufo qua e là, ma se capitate andate a Pietralunga, dove fanno una festicciola in piazza e si mangiano varie pietanze tutte a base di tartufo. Oppure cercate un ristorante chiamato "Il Rifugio" a Caprese Michelangelo (sotto Arezzo ma comunque vicino a casa mia), tutte cose buone, fatte a mano, e quando c'è il Tartufo......wow, (specialità ciccia coperta di tartufo). Cercate su street view! Micky 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Magari fosse facile fare più di mille chilometri per una cena Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fiox89 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Saremmo li tutti i giorni ...cmq questo topic mette fame! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Magari fosse facile fare più di mille chilometri per una cena Alessandro, a parte la distanza, pensa che bello: "la cena di Insanelymac" purtroppo l'unico che avrebbe un pò di difficoltà a spostarsi sarei proprio io, per vari motivi..... ma immagina, una bella cena in cui ci potremmo incontrare io, tu, eep357, Fabio71, Fabio (.:ErmaC:.), tutti i Local/Moderator, Magnifico, e ...(ci vorrebbe mezza pagina di nomi) tutti riuniti qua in Umbria (dove la cucina modestamente è al top===> antipasti rustici...cannelloni ricotta/spinaci con sugo di cacciagione...cotti nel forno della stufa a legna, carne alla brace condita con vero tartufo bianco (trifola) in uno degli splendidi Agriturismi in zona), oppure in un posto fantastico come Napoli (qui siamo sull'International) a mangiare le prelibatezze del mare......e nel frattempo conoscersi, ridere e scherzare... il tutto a maggio 2013, non sarebbe poi impossibile!....a me farebbe piacere 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fiox89 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Ne parlavamo già tempo fa...sarebbe bello da organizzare 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 purtroppo l'unico che avrebbe un pò di difficoltà a spostarsi sarei proprio io, per vari motivi..... Purtroppo vale anche per me. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted November 22, 2012 Share Posted November 22, 2012 Purtroppo vale anche per me. Principalmente.....perché non c'ho la patente, se ne parla tra un po' Link to comment Share on other sites More sharing options...
carlo_67 Posted November 23, 2012 Share Posted November 23, 2012 Be se organizzate fate un fischio sarebbe bello conoscere tutti voi e stare insieme specialmente mangiando, certo Alessandro dovrebbe farsi un bel viaggetto e non solo lui pero' si potrebbe fare in un posto che è consono alle distanze di tutti, ma la vedo dura Link to comment Share on other sites More sharing options...
ErmaC Posted November 23, 2012 Share Posted November 23, 2012 Chi 1000 e chi circa 5000... di Km... Sarebbe bello... Fabio PS forse ho esagerato un po... :-P sono circa 3000... ma in linea d'aria... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted November 23, 2012 Share Posted November 23, 2012 Ryan Chi 1000 e chi circa 5000... di Km... Sarebbe bello... Fabio esempio: http://www.edreams.com/engine/ItinerarySearch/search ...... a basso costo..... Link to comment Share on other sites More sharing options...
carbo178 Posted November 23, 2012 Share Posted November 23, 2012 Chi 1000 e chi circa 5000... di Km... Sarebbe bello... Fabio 3000 km... e io che sto male al pensiero di farne 300... non per nulla mia moglie dice che le mie capacità di spostamento equivalgono a quelle di una zucca nell'orto... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Micky1979 Posted November 24, 2012 Share Posted November 24, 2012 ma in linea d'aria... Dai che l'aereo va dritto !http://www.insanelymac.com/forum/index.php?app=core&module=attach§ion=attach&attach_rel_module=post&attach_id=116307 Devo dedurre che tu Fabio, faresti la cena a Roma, .......oppure era un'invito a prendere l'aereo da Fiumicino....e venire tutti da te? (il pallino verde non indica l'arrivo?) Qual'è il piatto forte dalle tue parti? Notte Link to comment Share on other sites More sharing options...
ErmaC Posted November 24, 2012 Share Posted November 24, 2012 Dai che l'aereo va dritto ! Devo dedurre che tu Fabio, faresti la cena a Roma, .......oppure era un'invito a prendere l'aereo da Fiumicino....e venire tutti da te? (il pallino verde non indica l'arrivo?) Qual'è il piatto forte dalle tue parti? Ho tracciato una rotta generica... Roma era per avere una idea "centrale".. se prendevo la Sardegna di chilometri erano 2500 circa... Qui i Canari vanno per il Conejo en salmorejo ... ma rimango per la cucina Italiana. Fabio Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fiox89 Posted November 25, 2012 Share Posted November 25, 2012 Perchè non ci facciamo sponsorizzare da qualcuno? così organizziamo un insanelypranzo 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
carlo_67 Posted November 25, 2012 Share Posted November 25, 2012 mesa allora mangi mesa che bisogna fare una cena virtuale 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alessandro17 Posted November 25, 2012 Share Posted November 25, 2012 Scherzi a parte, il problema serio è la distanza. Io non faccio neanche 100 chilometri (andata e ritorno) per fare acquisti nel capoluogo di provincia. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts