vai su ubuntu
apri un terminale
digita sudo -i
vai su /boot/grub/
edita il file di configurazione
dupplica la sezione che usa per avviare windows
poi cambiagli il nome dell' etichetta in Mac OS e cabia il numero del disco e della partizione che usi per macos... il resto lascia tutto uguale
salva esci usa il comando grubupdate (o simile ora non ricordo) e riavvia....