Guest cavallo Posted September 24, 2009 Share Posted September 24, 2009 Non vorrei che dopo queste visioni di Hackintosh non gliene fregasse più a nessuno Giorgio Anche qua in lombardia abbinano spesso certi formaggi con il miele, veramente fantastico, pero con quello giusto non il primo comprato da lidl Link to comment Share on other sites More sharing options...
cura Posted September 26, 2009 Share Posted September 26, 2009 mi ricordi la mamma della mia mugghiera toscana.. che il pane migliore è quello del giorno dopo, che non ha lieviti 'nocivi' ..e lo chiamano PAN POSATO. Il PANE POSATO quì da noi (Sto a cavallo tra la provincia di Livorno e la maremma toscana) non è tanto considerato il più buono (specie il nostro pane non lievitato,quello quadrato,molto basso e con il taglio orizzontale per interdeci)quanto il più adatto a certi tipi di ricette tipiche.Nella minestra di zucca si usa fritto,nella pappa al pomodoro penso lo sappiate,nel cacciucco Livornese(quello vero)due buone fette di pane posate ed agliato a dovere. Ma loa vera differenza i forni toscani la fanno sulla schiaccia,lì non ci batte nessuno! Link to comment Share on other sites More sharing options...
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